Laboratório de Genética de Organismos Aquáticos e Aquicultura - LAGOAA
Projetos em andamento e finalizados com financiamento de agências de fomento à pesquisa e empresas
Nome: PESCADO PARA A SAÚDE? MELHORA DA QUALIDADE NUTRICIONAL DO PESCADO CULTIVADO PARA CONSUMO HUMANO
Coordenação: Prof. Dr. ALEXANDRE WAGNER SILVA HILSDORF
Linha de Pesquisa: RECURSOS GENÉTICOS E SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL
Coordenação: Prof. Dr. ALEXANDRE WAGNER SILVA HILSDORF
O projeto tem como objetivo a promoção e o aumento do consumo de peixes e alimentos de origem aquática (Pescado) como uma alternativa mais saudável para as carnes vermelhas processadas e as ?fast-foods? no combate à obesidade, doenças do coração e males associados no Estado de São Paulo; tendo a prevalência de obesidade crescido na capital de 10% para 16% em homens e de 12% para 19% em mulheres entre 2006 e 2016, sendo que a obesidade e suas implicações são responsáveis por mais de 65% das mortes no Brasil, e os custos de serviço de saúde para tratamento de sobrepeso e obesidade de mais de R$ 143 bilhões, anualmente. Especificamente, o projeto visa melhorar a saúde e o bem-estar das pessoas do Estado de São Paulo por meio da implementação de uma abordagem multidisciplinar de pesquisa, com os seguintes objetivos: 1) realização um estudo sócio-econômico de mercado sobre os principais alimentos de Pescado consumidos no Estado, incluindo provindos de criação e produtos importados, 2) determinação do conteúdo de nutrientes e da qualidade dos principais alimentos de Pescado consumidos no Estado e sua contribuição atual em relação à ingestão total de nutrientes, 3) monitoramento da variabilidade no conteúdo de nutrientes e da qualidade dos dois Pescados provindos de aquicultura mais consumidos no Estado (tilápia e camarão marinho) e da composição nutricional e qualidade das rações localmente produzidas em suas criações, 4) melhoramento do conteúdo de nutrientes e do valor potencial para a saúde humana de tilápias e camarões em criação por meio da fortificação com ômega-3 ácidos graxo poli-insaturados (EPA e DHA, vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, D e E) e elementos traços essenciais (iodo, selênio, cromo), 5) aumento da qualidade nutricional e a lucratividade da produção de tilápia no Estado usando marcadores genéticos e estudos do genoma, e 6) aumento da consciência e da compreensão dos benefícios do Pescado para a Saúde (em particular para mulheres, crianças e adolescentes) por meio da disseminação e publicações dos resultados do projeto, mídias sociais, exposições e seminários ao público, e a organização de um simpósio internacional sobre Pescado para a Saúde.
| ASSESSMENT OF BODY METRICS, WEIGHT, AND CARCASS YIELDS IN DUSKY GROUPER (EPINEPHELUS MARGINATUS) THROUGH CORRELATION AND PATH ANALYSIS: IMPLICATIONS FOR OPTIMIZING GENETIC BREEDING PROGRAMS | ARTIGO EM PERIÓDICO |
| AVALIAÇÃO ZOOTÉCNICA DE DUAS VARIEDADES DE TILÁPIA NILÓTICA (O. NILOTICUS VAR. RED-STIRLING E O. NILOTICUS VAR. CHILATRADA) PARA O ESTABELECIMENTO DE UM PROGRAMA DE PRODUÇÃO MASSAL DE UM HÍBRIDO DE TILÁPIA VERMELHA | DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO |
| CONSERVAÇÃO DOS RIOS URBANOS DAS SUB-BACIAS DO ALTO E MÉDIO RIO TIETÊ SOBA A PERSPECTIVA DA ICTIOFAUNA | LIVRO |
| DARWIN E MENDEL: UM ENCONTRO (IM)PROVÁVEL | LIVRO |
| ESTUDOS DO USO DE PROTEÍNA MICROBIANA PROVENIENTE DA TRICHODERMA REESEI EM DIETAS PARA FASE JUVENIL PARA PRODUÇÃO DE TILÁPIAS NILÓTICAS | DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO |
| POPULATION GENETIC DIVERSITY OF CUNENE HORSE MACKEREL TRACHURUS TRECAE ON THE ANGOLAN COAST: IMPLICATIONS FOR MANAGEMENT AND CONSERVATION | ARTIGO EM PERIÓDICO |
| ULTRASONOGRAPHIC PHENOTYPES AS A TOOL FOR PREDICTING FILLET YIELD AND INCLUSION IN TILAPIA BREEDING PROGRAM | APRESENTAÇÃO DE TRABALHO |
| ULTRASOUND-BASED PHENOTYPING FOR GENETIC SELECTION OF CARCASS TRAITS IN OREOCHROMIS NILOTICUS</I> : INTEGRATING IMAGING TECHNOLOGY INTO AQUACULTURE BREEDING | ARTIGO EM PERIÓDICO |
Nome: CONSERVAÇÃO DA DIVERSIDADE DE PEIXES E EDUCAÇÃO AMBIENTAL NA APA DA VÁRZEA DO TIETÊ
Coordenação: Prof. Dr. ALEXANDRE WAGNER SILVA HILSDORF
Linha de Pesquisa MEIO AMBIENTE: POLÍTICAS PÚBLICAS E DINÂMICAS SOCIAIS
Coordenação: Prof. Dr. ALEXANDRE WAGNER SILVA HILSDORF
Órgãos Financiadores:
FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DE SÃO PAULO
Resumo:
A região do Alto Tietê resguarda grande diversidade biológica em remanescentes florestais de Mata Atlântica, protegidos em unidades de conservação como a APA (Área de Proteção Ambiental) da Várzea do Tietê. Desde a criação desta área natural protegida, alguns estudos foram desenvolvidos visando o conhecimento da flora e fauna, essenciais às práticas de manejo que assegurem a conservação deste patrimônio. Tais estudos incluíram principalmente inventários de biodiversidade na Zona de Vida Silvestre da APA da Várzea do Tietê, permitindo o desenvolvimento de projetos que viabilizem a conservação de espécies endêmicas e/ou ameaçadas de extinção. O objetivo do projeto é estabelecer bases científicas para o conhecimento e práticas de conservação de espécies de peixes da bacia do Alto Tietê por meio de programas de repovoamento e, com isso, reverter o declínio e distribuição das espécies nativas que tenham sido afetadas por ações antrópicas.
Produções Intelectuais Associadas:
| O SENTIR PARA PRESERVAÇÃO AMBIENTAL | ARTIGO EM JORNAL OU REVISTA |
2015 –
Validação de iniciadores microssatélites espécie específicos de Jongarthia lagostoma (H. Milne-Edwards, 1837) (Brachyura, Gecarcinidae). CNPq Proc. 56 2236-2010-4; 40 3940-2012-5
2012 – 2015
Avaliação quantitativa e molecular do cruzamento absorvente entre as variedades de Oreochromis niloticus red stirling e chitralada. FAPESP – Proc. 2011/52015-6
2012 – 2013
Agregação de valor ao processo de industrialização do híbrido da tilápia vermelha (Oreochromis niloticus). PIPE III FAPESP – Proc. 2011/52015-6
2010 – 2010
Stock Identity of Horse Mackerel Species Instituto de Investigação Pesqueira (INIP) do governo de Angola – Comissão da Corrente de Benguela – LMR/PEL/09/09
2010 – 2012
Análise de sequências do DNA mitocondrial para avaliação populacional e identificação molecular das espécies de peixes pelágicos de importância econômica desembarcados em São Paulo. FAPESP – Proc. 2009/54660-6
2007 – 2009
Identificação molecular e avaliação da diversidade genética de ostras do gênero Crassostrea do complexo estuarino-lagunar de Cananéia, SP: contribuição ao manejo sustentável do recurso pesqueiro. FAPESP – Proc. 2007/50094-0
2004 – 2007
Biotecnologia pesqueira aplicada à avaliação genética populacional dos estoques do polvo comum (Octopus cf. vulgaris) do litoral brasileiro pelo uso de marcadores microssatélites para seu manejo sustentado. FAPESP – Proc. 2004/02631-9
2006 – 2008
Formação de um banco de germoplasma da ictiofauna ameaçada da bacia do Rio Paraíba do Sul. P&D CESP/ANEEL/UMC-Proc. 0061-017/2006
2004 – 2006
Avaliação molecular da estrutura populacional da piraputanga (Brycon hilarii) nas bacias do rio Miranda e Taquari, Pantanal de Mato Grosso do Sul, Brasil. P&D – Macroprograma de Transição -EMBRAPA – Proc. 06.0602.633.01
2002 – 2006
Projeto Tabarana – Conservação da diversidade de peixes e educação ambiental na APA – área de proteção ambiental – da várzea do Tietê. FAEP e DAEE – Proc. 2006/22/00240.9
2001 – 2006
Avaliação zootécnica de duas variedades de tilápia nilótica (O. niloticus var. red-stirling e O. niloticus var. chilatrada) para o estabelecimento de um programa de produção massal de um híbrido de tilápia vermelha. FAPESP/PIPE I e II – Proc. 2001/08416-4
2000 – 2004
Assess of mitochondrial DNA variability in wild and hatchery populations of Brycon insignis for aquaculture and fisheries management. International Foundation for Science (IFS) – Proc. A/3104-1
2001 – 2003
Estrutura genética populacional das espécies Brycon insignis na bacia do Rio Paraíba do Sul, e Brycon orbignyanus na bacia do Rio Paraná para seu manejo sustentado, baseado na variabilidade do DNA mitocondrial. FAPESP – Proc. 2000/10841-2