Órgãos Financiadores:

FUND COORD DE APERFEICOAMENTO DE PESSOAL DE NIVEL SUP – CAPES
ORGANIZACAO MOGIANA DE EDUCACAO E CULTURA SOCIEDADE SIMPLES LIMITADA – OMEC
CONS NAC DE DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO E TECNOLOGICO – CNPQ

Resumo:

O objetivo do projeto é desenvolver estudos voltados para o desenvolvimento de bioprodutos e/ou bioprocessos de interesse e importância na área de Biotecnologia. O mel e a própolis, por exemplo, por possuírem uma variedade de compostos bioativos, incluindo antioxidantes, antimicrobianos e anti-inflamatórios, os quais são produtos naturais que oferecem uma riqueza de benefícios para a saúde humana, têm um potencial interessante para se tornarem produtos biotecnológicos de destaque. Portanto, um dos focos de estudo deste projeto está dedicado à bioprospecção e desenvolvimento de bioprodutos na área de mel e própolis com o objetivo de realizar técnicas de caracterização físico-química, garantindo a qualidade e a eficácia consistentes dos méis e própolis, aprimorando suas aplicações e potencial terapêutico. O estudo do desenvolvimento de dispositivos e/ou materiais que combinam elementos biológicos, como enzimas e bactérias, por exemplo, para detectar a presença de substâncias específicas em amostras biológicas ou ambientais, além de oferecer biomateriais com uma variedade de aplicações, também é foco de estudo neste projeto.

Produções Intelectuais Associadas: