La Universidad Estatal de Nuevo México cuenta con más de 14 000 estudiantes procedentes de todos los Estados Unidos y otros 89 países. Como institución que atende a la población hispana, la NMSU atiende a una población multicultural de estudiantes y miembros de la comunidad en todo el estado, en cuatro campus, un centro de aprendizaje satélite en Albuquerque, oficinas de extensión cooperativa ubicadas en cada uno de los 33 condados de Nuevo México y 12 centros de investigación y ciencia agrícola. Además, los programas de educación a distancia ofrecen a los estudiantes la máxima flexibilidad.