Revista Fapesp
A reportagem da Agência FAPESP destaca o desenvolvimento de um sistema inovador pela startup paulista EasyOmics, destinado a detectar microrganismos que podem comprometer a qualidade da cerveja. Este avanço tecnológico permite monitorar a presença de agentes que alteram o sabor e o aroma da bebida em todas as etapas da produção e nos pontos de venda. : A reportagem completa pode ser acessada no
