A Universidade Estadual do Novo México conta com mais de 14.000 alunos de todos os EUA e de outros 89 países. Uma instituição que atende a hispânicos, a NMSU atende a uma população multicultural de estudantes e membros da comunidade em todo o estado, em quatro campi, um centro de aprendizagem satélite em Albuquerque, escritórios de extensão cooperativa localizados em cada um dos 33 condados do Novo México e 12 centros de pesquisa e ciência agrícola. Além disso, os programas de educação a distância oferecem aos alunos a máxima flexibilidade.